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农业技术
2019年薏苡生产技术指导意见
来源:农业农村部新闻办公室      日期:2019年4月16日

农业农村部小宗粮豆专家指导组

全国农业技术推广服务中心

薏苡是药食兼用作物,脱壳后为“薏(苡)仁米”。主要分布在我国西南、东北、华中、华南等地区,是部分地区的特色优势产品。为指导各地因地制宜发展薏苡生产,推进科学栽培,提高种植效益,农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心,提出2019年薏苡生产技术指导意见。

一、西南产区

西南是我国薏苡种植的主产区,主要包括广西、四川、贵州、云南等省区,粒用为主,少量饲用。本区降水充沛,品种生育期长、适宜春播。

(一)适时播种,合理密植

一般在3—5月播种,10—11月收获。选取粒大、饱满种子,播前采用适宜药剂拌种,或使用包衣剂包衣,促进种子萌发和防止病虫害。亩播量2.5—3.5公斤,条播或穴播,4—6叶期定苗,一般留苗0.8—1.2万株,每穴2—4株。

(二)科学灌溉,合理施肥

根据薏苡的湿生习性,田间水分管理遵循湿润育苗、干旱拔

节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获的原则。施肥以有机肥为主,无机肥为辅,提倡使用农家肥、生物肥料等。基肥每亩施用腐熟的农家肥1500—2000公斤或复合肥40公斤。结合中耕除草,拔节期亩施尿素10—20公斤。抽穗期亩施尿素10—20公斤。

(三)辅助授粉,提高结实

薏苡是雌雄同株异花,同一花序雌花先枯萎,与雄花发育不同步,往往需异株花粉授粉。一般靠风媒授粉,在开花盛期以绳索等工具于上午10︰00—12︰00振动植株使花粉飞扬,提高授粉结实率。

(四)防病防虫,保证品质

苗期注意防治玉米螟、粘虫。抽穗期注意防治黑穗病和叶枯病,及时拔除病株。

二、南方产区

主要包括浙江、福建、湖北、湖南、台湾等省。本区气候特点与西南种植区比较类似,适宜春播。

(一)适时播种

一般4—5月播种,10—11月收获。选粒大、饱满的种子播种,播前药剂拌种,促进种子萌发和防止病虫害。亩播量2.5—3.5公斤,条播或穴播,4—6叶期定苗,一般留苗0.8—1.2万株,每穴2—4株,矮秆品种可适当增加栽培密度。若为水田种植,可采用育苗移栽方法,制宽1—2米、高10—15厘米的苗床,早春播种可覆膜,以防春寒。播种期以移栽期决定,一般控制在移栽前

40天左右,亩播量30—35公斤,每亩秧苗可以移栽10—15亩,4—6叶期移栽。

(二)合理施肥

有机肥为主,无机肥为辅,提倡施用农家肥、生物肥料等。基肥每亩施用腐熟的农家肥1500—2000公斤或复合肥40公斤。结合中耕除草,拔节期亩施尿素10—20公斤。抽穗期亩施尿素10—20公斤。

(三)辅助授粉,提高结实

参照西南种植区。

(四)防病防虫,保证品质

苗期注意防控玉米螟、粘虫,抽穗期注意防控黑穗病、叶枯病,及时拔除病株。

三、北方产区

本区主要包括河北、辽宁、吉林、山东等省,春季降水少、温度低,以夏播居多,品种生育期较短。

(一)适时播种,合理密植

春播4月中下旬,夏播5月下旬至6月上旬,最迟不超过6月下旬,9—11月收获。薏苡忌连作,前茬作物以豆科、十字花科及根茎类作物为宜。对于大面积平整地块,可采用机械化播种。选取籽粒饱满的种子,播前药剂拌种。亩播量2.0—3.5公斤,条播或穴播,4—6叶期定苗,留苗密度一般2—3万株。

(二)科学灌溉,合理施肥

有机肥为主,无机肥为辅。基肥每亩施用腐熟的农家肥1500

—2000公斤或复合肥40公斤。结合中耕除草,拔节期亩施尿素10—20公斤。抽穗期亩施尿素10—20公斤。

(三)辅助授粉,提高结实

在开花盛期上午10︰00—12︰00以绳索等工具振动植株,提高授粉结实率。有条件的也可用鼓风机进行人工风力授粉。

其他管理措施参照西南种植区。

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