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消费引导
地标名“羊”天下,“西旗羊肉”成为呼伦贝尔草原上的“绿色名片”!
来源:中国知识产权报      日期:2024年3月11日

“来呼伦贝尔,品西旗羊肉”,寒冬时节,肥美不膻、肉质细嫩的西旗羊肉成为人们进补的必备食材,只需用筷子夹起鲜羊肉卷在热气腾腾的火锅里涮上几秒,一道来自大自然的美食便牢牢抓住了人们的味蕾。

新巴尔虎右旗,又称西旗,是内蒙古自治区20个边境旗(市)和33个牧业旗之一。西旗地处北纬“黄金畜牧带”,是呼伦贝尔草原的核心区域,独特的气候条件和地理位置、良好的生态环境及水源,孕育出极为丰富的野生动植物资源,据统计西旗草原每平方米就有135种天然植物。“一步踏三草,草草皆是药”,广袤无垠的西旗草原上遍地都是牛羊最爱吃的野生有机草,药食同源的放牧条件保证了西旗羊肉鲜嫩多汁的口感,也催生了“西旗羊肉”品牌的诞生。自2010年获地理标志产品保护以来,西旗羊肉逐步发展成为内蒙古自治区呼伦贝尔草原上的一张“绿色名片”。

去年12月,经内蒙古自治区市场监督管理局(知识产权局)指导、培育、推荐,新巴尔虎右旗人民政府组织申报,西旗羊肉国家地理标志产品保护示范区(下称示范区)成功入围2023年示范区筹建名单,成为内蒙古自治区自2021年以来获批筹建的第二家示范区。“今年以来,内蒙古自治区市场监督管理局(知识产权局)紧紧围绕自治区党委、政府提出的‘两件大事’和实现闯新路、进中游的目标,以筑牢中华民族共同体意识为主线,加快落实‘五大任务’,以地理标志保护产品的培育和示范区的创建工作为具体抓手,打造草原绿色生态品牌,助推区域经济高质量发展,为奋力书写中国式现代化内蒙古新篇章贡献知识产权力量。”内蒙古自治区市场监督管理局(知识产权局)有关负责人表示。

系统谋划 打造草原珍品

去年底,当示范区获批筹建的消息传来,正值北方深冬,零下35摄氏度的呼伦贝尔草原滴水成冰,茫茫雪原中空气仿佛都被冰冻了,即使穿着加厚的羽绒服,只要在室外站上几分钟,整个人都会被冻透。正是在这样极寒的天气下,内蒙古自治区市场监督管理局(知识产权局)第一时间组建团队,深入草原腹地——新巴尔虎右旗的嘎查、苏木,就示范区的筹建工作进行安排部署。

深入相关企业,实地了解西旗羊肉繁育、养殖、屠宰、加工等情况;加大地理标志专用标志使用监督管理力度;给予项目资金补助……以坚持高标准建设、高水平保护、高质量发展为原则,内蒙古自治区市场监督管理局(知识产权局)多次就示范区的建设工作进行调研,推动盟市政府出台相关政策,指导地区加强一体化园区基础设施建设,强化政策宣贯和舆论引导,努力打造高质量地理标志保护示范样板,助推地理标志保护为区域特色产业发展提供有力支撑。

提升地理标志专用标志使用覆盖率是发挥示范区辐射带动作用、促进牧民增收致富的一大举措。“自从合作社的羊肉贴上了‘红标’,产品供不应求,牧民收入也得到进一步提升。”新巴尔虎右旗芒赉畜牧专业合作社负责人米吉格道尔吉高兴地说。

截至目前,新巴尔虎右旗共入驻羊肉加工企业9家,其中已有8家企业被核准使用西旗羊肉地理标志专用标志。2023年,用标企业使用地理标志专用标志62.4万枚,羊肉产量累计达3784吨,生产总值达2.68亿元,羔羊屠宰量达32万只。

因地制宜 擦亮“绿色名片”

“西旗羊肉的每一件产品身上都有二维码,只需要拿手机扫一下,就可以实现商品的追踪溯源。”呼伦贝尔小肥羊西旗羊肉有限公司负责人栾永慧介绍。

“一品一码”的产品追溯管理,是新巴尔虎右旗保障羊肉产品品质、提升品牌价值的创新探索之一。为进一步提升“西旗羊肉”地理标志品牌影响力,新巴尔虎右旗因地制宜,实施呼伦贝尔羊“巴尔虎品系”现代种业提升项目,大力开展品质保种工作,并把好活畜流动监管关,将监管执法与宣传动员同部署、同抓实,严厉打击外地活羊冒充西旗羊肉销售行为;通过与企业签订承诺书、派驻驻场官方兽医师全程监管屠宰环节、建设畜产品质量安全追溯体系等方式,加快形成完善的地理标志产品技术标准体系、质量保证体系和检验检测体系。

芒来嘎查是新巴尔虎右旗克尔伦苏木15个牧业嘎查之一,也是西旗羊肉的核心产区,草场总面积60.34万亩。针对草牧场“小而散”的特点,当地政府组建了“集体经济组织+专业合作社”的新型股份制畜牧专业合作社,打造了良种繁育、质量安全追溯、品牌集约化、扩大化生产等方面统一管理的地理标志产业集群,并加快开发休闲体验型草原生态旅游项目,将地理标志资源优势转化为市场竞争价值优势,推动地理标志与特色产业发展、生态文明建设、历史文化传承有机融合,探索出一条“规范—产品—品牌—产业”的“芒来模式”,全方位提升了“西旗羊肉”的知名度和美誉度,走出了一条地理标志助力牧民增收和草原生态改善的绿色发展之路。

在地理标志产业的带动下,“西旗羊肉”这张草原上独特的“绿色名片”越擦越亮。目前,当地围绕西旗羊肉已开发出十几类系列产品,通过线上、线下渠道销往国内各大城市,并出口韩国等海外市场。赛羊会、新巴尔虎右旗首届西旗羊肉马拉松赛等一系列活动的举办,也让“西旗羊肉”的名号日益传响四方。

“未来,我们将紧紧围绕示范区创建的‘三大目标’和建设‘三大体系’工作任务,加强统筹协调和工作督导,督促地方结合实际,细化示范区建设方案,营造多方支持、协同保护的良好氛围,确保示范区筹建工作扎实有序推进,助力内蒙古自治区经济社会高质量发展。”内蒙古自治区市场监督管理局(知识产权局)有关负责人表示。













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